2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Кабачковый пирог “Скарпачча” 🇮🇹
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Скарпачча – это вкуснейший и очень нежный пирог, родом из тосканы. С итальянского...
40 мин
4-8 порции
10
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт
- ст л Мука 6-7
- Молоко 150 мл
- Яйца 3 шт
- Пекарский порошок 1 щепотка
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- гр Пармезан тёртый 80
- Розмарин сушеный или свежий
- по вкусу Соль, перец
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Кабачки нарежьте как можно более тонкими кольцами (лучше при помощи мандолины). Лук -кольцами, а чеснок пропустите через пресс.
2
Просите муку в миску и добавьте пекарский порошок. Раздвиньте муку к краям миски и разбейте в середину яйца. Венчиком смешайте муку, яйца до однородной массы.
3
Добавьте молоко и приправьте по вкусу, размешайте до однородного жидкого теста. Добавьте 2/3 части пармезана.
4
Смешайте тесто с кабачками,, луком и чесноком и хорошо перемешайте.
5
Затем выложите тесто в широкую форму, смазанную маслом, так, чтобы толщина пирога не превышала 2 см. Посыпьте листиками розмарина и запеките в разогретой до 200° духовке 10 мин., затем посыпьте оставшимся сыром и отправьте в духовку ещё на 15-20 минут.
6
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881460
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 10
)
)
)
)
)
