Рыба "Вуаля"

Name: Рыба "Вуаля"
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 10 порций
Ingredients: Морской язык (пангасиус); Грибы шампиньоны; Лук репчатый; Морковь; Сыр; Майонез или сметана; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор марина

Если ранее вам кто-то сказал что рыба морской язык или пангасиус не вкусная, они...

45 минут

10 порций

Ингредиенты

Морской язык (пангасиус) 1 кг
Грибы шампиньоны 500 гр
Лук репчатый 300 гр
Морковь 300 гр
Сыр 300 гр
Майонез или сметана 100 гр
Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Рыбу промыть, высушиваем бумажным полотенцем, нарезаем на порционные кусочки и посыпаем с двух сторон специями (паприка, сухой чеснок, соль, перец, кориандр, перец) и оставляем промариноваться пока что мы готовим овощи.

Тем временем нарезаем кубиками лук и обжариваем на растительном масле.

Когда лук приобретет слегка золотистую корочку добавляем морковь натертую на крупную терку.

Шампиньоны нарезаем на ломтики и добавляем в пассерованый лук с морковью.

После того как все обжарится, добавляем соль и майонез либо сметану, перемешиваем и выкладываем на нашу рыбу которую мы выложили на смазанный маслом противень.