Цукини с песто

Нарезаем цукини брусочками или кубиками.

Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до полуготовности.

Добавляем к луку цукини и тушим на небольшом огне до готовности. Я люблю когда цукини остается слегка хрустящими.

Когда цукини готов, кладём 2-3 ст.л соуса песто, перемешиваем и сразу выключаем огонь. Подаём с макаронами. Можно с рисом. Можно посыпать сверху тёртым сыром.