Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Тарт с орехами

Name: Тарт с орехами
Yield: 2
Ingredients: Основа:; Мука; Сахар или сахарная пудра; Мускатный орех; Корица; Соль; Сливочное масло; Ледяная вода; Начинка:; Сахар; Лимонный сок; Сливочное масло; Мед; Сливки 33%; Соль; Орехи (у меня миндаль и грецкие орехи)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Ищенко. Амбассадор

Любите орехи? Этот тарт сочетает в себе сладость карамели и разнообразие орехов,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

457

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры26 г

0 %

Углеводы

51 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Основа:
Мука 200 г
Сахар или сахарная пудра 1 ст. л.
Мускатный орех 1/4 ч. л.
Корица 1/4 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Сливочное масло 115 г
Ледяная вода 3 ст. л.
Начинка:
Сахар 250 г
Лимонный сок 2 ст. л.
Сливочное масло 2 ст. л.
Мед 1 ст. л.
Сливки 33% 150 мл
Соль 1 ч. л.
Орехи (у меня миндаль и грецкие орехи) 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для песочной основы смешайте муку, сахарную пудру, корицу, мускатный орех. Добавьте 115 грамм сливочного масла и разотрите в крошку, добавьте 3-4 ложки холодной воды и щепотку соли. Замесите тесто и отправьте его в холодильник на 1 час. Раскатайте охлажденное тесто в пласт и выложите в форму, сделайте бортики, наколите тесто вилкой.

Запекайте корж в разогретом до 190 градусов духовом шкафу 20 минут.

В сотейник выложите сахар и отправьте его на огонь. Варите содержимое до растворения крупинок, перемешивая. Тонкой струйкой влейте жирные сливки. Хорошенько размешайте смесь деревянной ложкой, добавьте мед, оставшееся масло и соль. Подсушите все орехи и выложите их в сотейник, перемешайте.

Вылейте смесь в испеченную песочную основу и основа отправьте в духовку (200 градусов), запекайте 20 минут. Готовый тарт полностью остудите, а только потом подавайте.

Приятного аппетита.

...