Фриттата

Name: Фриттата
Ingredients: яйца; картошки; лук порей (белая часть); сыр Пармезан; оливкового масла (или другого для жарки); соль, перец; копчёной паприки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Традиционное итальянское блюдо, сытный завтрак. #охотники #игры #завтрак

Ингредиенты

яйца 4
картошки 2-3
лук порей (белая часть) 7-8 см
сыр Пармезан 70-80 г
оливкового масла (или другого для жарки) 2-3 ст. ложки
соль, перец По вкусу
копчёной паприки Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель почистить, порезать на 3-4 части, отварить в подсоленной воде. Отваренный и слегка остывший картофель порезать ломтиками.

Лук порезать тонкими полукольцами. Сыр натереть на крупной тёрке.

Яйца разбить в миску, добавить соль, перец, копчёную паприку, перемешать. Добавить половину сыра.

Разогреть духовку до 180°. В сковороде на оливковом масле для жарки спассеровать лук, в течение минуты, добавить картофель и слегка обжарить. Залить яйцами, подержать на огне, пока низ не схватится. После посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку на 8-10 минут. Выпекать при режиме верх-низ. У меня в газовой духовке режимы работают отдельно, я выпекала 5 минут при режиме "низ" и 3 минуты при режиме"верх".