Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фриттата

Name: Фриттата
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Картошки; Лук порей (белая часть) 7-8 см; Сыр пармезан; Оливкового масла (или другого для жарки); Соль, перец по вкусу; Копчёной паприки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Традиционное итальянское блюдо, сытный завтрак. #охотники #игры #завтрак

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

197

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры14 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

187 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 4
Картошки 2-3
Лук порей (белая часть) 7-8 см
Сыр пармезан 70-80 г
Оливкового масла (или другого для жарки) 2-3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Копчёной паприки 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель почистить, порезать на 3-4 части, отварить в подсоленной воде. Отваренный и слегка остывший картофель порезать ломтиками.

Лук порезать тонкими полукольцами. Сыр натереть на крупной тёрке.

Яйца разбить в миску, добавить соль, перец, копчёную паприку, перемешать. Добавить половину сыра.

Разогреть духовку до 180°. В сковороде на оливковом масле для жарки спассеровать лук, в течение минуты, добавить картофель и слегка обжарить. Залить яйцами, подержать на огне, пока низ не схватится. После посыпать оставшимся сыром и поставить в духовку на 8-10 минут. Выпекать при режиме верх-низ. У меня в газовой духовке режимы работают отдельно, я выпекала 5 минут при режиме "низ" и 3 минуты при режиме"верх".

Подают фриттата традиционно в сковороде, где она готовилась. Отдельно к ней подают свежие овощи, зелень. Приятного аппетита и будьте здоровы 🌺

...