Кисло-сладкий Чили 🌶️

Name: Кисло-сладкий Чили 🌶️
Ingredients: острого перца; морковь; луковица; Маринад; соли; сахара; зерен горчицы (в этот раз взяла в баночке); гранулированного чеснока(брала свежий); яблочного уксуса; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natali Perla M

Приблизительно 3 банки по 300 гр

Ингредиенты

острого перца 900 грамм
морковь 1
луковица 1
Маринад
соли 1 ч.л.
сахара 600 гр
зерен горчицы (в этот раз взяла в баночке) 5 ст.л.
гранулированного чеснока(брала свежий) 3 ст.л.
яблочного уксуса 450 мл
воды 300 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Острый перец порезать кольцами. Морковь и луковицу порезать полукольцами.

Все ингредиенты для маринада поместить в 3-х литровую кастрюлю и довести до кипения. Кипятить 5 минут. Добавить все овощи и варить еще 5 минут. Разложить овощи с маринадом по стерилизованным банкам. Закрыть банки стерилизованными крышками. На полу или на полке (где есть место), расстелить сложенный вдвое кухонное полотенце, поставить перевернутые вверх дном банки.

Завернуть запасы старым покрывалом или несколькими кухонными полотенцами и оставить так до остывания, после охлаждения перевернуть в нормальную позицию. Хранить кисло-сладкий острый перец в кладовке. А после открытия банки, в холодильнике.

Если остался маринад, не выливайте! Он ооооочень вкусный. Можно использовать как основу в салатную заправку - острый кисло-сладкие вкус!

...