Пита

Name: Пита
Ingredients: муки; дрожжей; тёплой воды; раст.масла; соли (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ратта

#пробуйновое #игры #выпечка

Ингредиенты

муки 1 кг
дрожжей 1 пачка (11 гр)
тёплой воды 550 мл
раст.масла 4 стол.л.
соли (по вкусу) 3-4 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять, соединить в чаше кухонного комбайна с дрожжами, солью, раст.маслом, водой, замесить тесто насадкой крюк. Первые 3 минуты на низкой скорости, последующие 7 на средней. Если нет комбайна, то руками.

Накрыть и оставить на 30 минут. Затем обмять, разделить на кусочки (получается 25 штук), скатать шарики, накрыть плёнкой и оставить для расстойки на 20 минут.

Затем раскатывать каждый шарик в максимально тонкий круг (у меня 20 см) и выпекать на хорошо разогретой сухой сковороде на среднем огне. Пита хорошо поднимается, а впоследствии прекрасно разделяется на 2 части.