Пп чебуреки из лаваша

В тарелку наливаем немного воды 0.5 стакана. Разогреваем сковородку и смазываем чуть растительным маслом, берем круг лаваша, смачиваем с двух сторон в воде, далее тонким слоем на половину лаваша выкладываем фарш (если фарш очень плотный, тогда в него добавьте немного воды 2 ст. л) тогда он будет легче распределяться по лавашу. Делаем форму чебурека и выкладываем в сковородку и накрываем крышкой, обжариваем с двух сторон на среднем огне. По желанию можно добавить на фарш сыр или помидорку.