Пирог с творогом

Name: Пирог с творогом
Yield: 9 порций
Ingredients: Тесто; сливочное масло; сметана; сахарный песок; мука; разрыхлитель; Начинка; творог; сахарный песок; ванильный сахар; яйцо (белок в начинку и желток для смазывания)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Михалёва ✔️ Амбассадор

35 минут

9 порций

Ингредиенты

Тесто

сливочное масло 120 г

сметана 120 г

сахарный песок 48 г

мука 240 г

разрыхлитель 0,5 ч.л

Начинка

творог 240 г

сахарный песок 40 г

ванильный сахар 8 г

яйцо (белок в начинку и желток для смазывания) 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мягкое сливочное масло комнатной температуры взбейте миксером с сахаром до светлого цвета. Добавьте сметану, взбейте еще раз. Просейте муку с разрыхлителем, перемешайте. У вас получится мягкое тесто.

Для начинки взбейте белок с сахаром. Добавьте творог, хорошо перемешайте.

Форму для выпечки (у меня 20х20) смажьте растительным маслом. Выложите половину теста, разровняйте руками, формируя дно и бортики. На тесто выложите ровным слоем начинку. Вторую часть теста разомните руками на бумаге для выпечки, положите на начинку и аккуратно снимите бумагу. Соедините края теста.

Желток взбейте вилкой и смажьте верх пирога. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 5-10 минут, затем понизьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще 20-25 минут.