Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Ingredients: смешанного фарша; луковица; риса; морковь; раст.масла; томатной пасты; болгарского перца; соль, перец; растительного масла; лавровый лист; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор zolotaiatania

#игры #второе

Ингредиенты

смешанного фарша 600 гр
луковица 2
риса 0,5 стакана
морковь 1
раст.масла 3 ст.л
томатной пасты 2 ст.л
болгарского перца 12 шт
соль, перец по вкусу
растительного масла 2 ст.л
лавровый лист
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рис промыть, отварить до полуготовности, даём остыть. Одну луковицу мелко нарезать, пол моркови натереть на тёрке, смешать всё это с фаршем, посолить, поперчить.

Перцы очистить от шляпок, убрать семена. Начиняем перцы, если останется фарш, можно сделать тефтельки. В кастрюлю укладываем перцы, наливаем воду, чтоб накрыть их. Ставим на огонь, даём закипеть, снять пенку. Луковицу и морковь нарезать средними кусочками, выкладываем в кастрюлю, наливаем масло, и варим 25-30 минут, солим, перчим, кладём томатную пасту. Варим до готовности, в конце перчим, кладём лавровый лист, и зелень.

Приятного аппетита!

...