Булгур с овощами и гренками на завтрак

Name: Булгур с овощами и гренками на завтрак
Yield: 2 порции
Ingredients: крупы булгур; кипятка; масла сливочного топлёного; морковь; луковица; кабачок; чеснока; соль; гренки; батона; яйцо; молока; масло для жарки любое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Я впервые с этой крупой в Турции. Сначала не могла понять что это-рис или??? И вот на...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

крупы булгур полстакана

кипятка 1 стакан

масла сливочного топлёного 20 гр.

морковь 1

луковица 1

кабачок 100 гр

чеснока 1 зуб.

соль

гренки

батона 4 ломтика

яйцо 1

молока 50 мл.

масло для жарки любое

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала крупу надо обжарить на масле в сковороде примерно 2-3 минуты. Так она раскроется и будет вкуснее. Затем кладём её в кастрюльку и наливаем кипяток. Солим. Закрываем крышкой и на маленьком 🔥доводим до готовности. А пока варится наш булгур займёмся овощами. Лук и морковь нарезать, пассеровать на масле. Кабачок нарезать кубиком. Отправить к луку. Тушить до готовности на медленном огне. На это ушло минут 10.

Соединить булгур и овощи. Проварить ещё минут 5 вместе. Всё, наша каша готова. Пусть настаивается. А мы пока займёмся гренками. Яйцо и молоко взбить. Обмакнуть туда кусочки батона. Жарить на сковороде добавив чуть-чуть масла.

Вот и готов наш завтрак. Вкуснейший булгур с овощами и гренки. Сытно и вкусно. Приятного завтрака и удачного дня, мои читатели и подписчики 🙋‍♀️🤗.

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍