Кабачки "лодочки"

Name: Кабачки "лодочки"
Yield: 4 порции
Ingredients: небольших цукини или кабачка; фарша (на ваш выбор); риса (отварного); молодой картофель; воды; майонеза; чеснок; соль, перец, приправы; сыр твердый; морковка; томат; перца болгарского; растительного масла; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Микерова

В конце сезона, наверняка, у каждого возникает вопрос "что же делать с...

1 ч. 20 мин.

4 порции

Ингредиенты

небольших цукини или кабачка 2

фарша (на ваш выбор) 150 г

риса (отварного) 20 г

молодой картофель

воды 100 мл.

майонеза 2 ст.л.

чеснок 1 зубчик

соль, перец, приправы по вкусу

сыр твердый 100 г

морковка 1 шт.

томат 1 шт.

перца болгарского 1/2

растительного масла 1 ст.л

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить кабачки от семян, картофель намыть

В фарш добавляем 1 ст. л майонеза, соль, перец, чеснок, рис отварной, всё перемешиваем.

Морковку режем произвольно.

Начиняем наши лодочки фаршем, укладываем их на смазанный растительным маслом противень или форму для запекания, рядом кладём картофель. Посыпаем мелко нарезанными томатами с болгарским перцем и морковкой.

В 100мл. теплой воды разводим 1 ст. л. майонеза, добавляем, соль, специи по вкусу и заливаем наши лодочки.

Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку минут на 40.

Далее, снимаем фольгу и посыпаем тёртым сыром лодочки и отправляем в духовку еще минут на 10-20,как появится румяная корочка. Вуаля! Лодочки готовы. Приятного аппетита.