Тертый пирог

Name: Тертый пирог
Ingredients: сливочное масло; сахар; мука; яйцо 1с; разрыхлитель; начинка; яблоки среднего размера; коричневый сахар; молотой корицы и мускатного ореха (по желанию); сливочное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шабанова

С ароматной яблочной начинкой и насыщенным ароматом в стиле итальянского пирога...

45 мин

Ингредиенты

сливочное масло 120 г

сахар 100 г

мука 300 г

яйцо 1с 1 шт

разрыхлитель 1 ч.л.

начинка

яблоки среднего размера 7 шт

коричневый сахар 2 ст.л

молотой корицы и мускатного ореха (по желанию) по 1 ч.л

сливочное масло 30 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начинки яблоки нарезать дольками (у меня ранетки). Высыпать на сковороду сахар, добавить масло и пару ложек воды. Растопить. Всыпать яблоки со специями. Протушить 5 мин. Снять с плиты и убрать в сторону.

Для теста в миске смешать все сухие ингредиенты. Добавить охлажденное сливочное масло, нарезанное кусочками. Перетереть руками до состояния крошки.

Добавить яйцо и перетереть ещё раз.

Половину крошки выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Слегка приминаем и формируем бортики. Выкладываем яблочную начинку. Присыпаем сверху оставшейся половиной крошки.