Паштет из кабачка

Name: Паштет из кабачка
Ingredients: кабачок (грамм на 400-500); луковица; морковь; чеснока (по желанию); плавленых сырка (по 100 гр), у меня Дружба; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ратта

Почему-то при слове "паштет" сразу возникает ассоциация с мясным блюдом (т.е. он должен...

Ингредиенты

кабачок (грамм на 400-500) 1

луковица 1

морковь 1

чеснока (по желанию) 2 зубчика

плавленых сырка (по 100 гр), у меня Дружба 2

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарезать, морковь натереть спассеровать все на раст.масле, добавить чеснок (если любите), отправить порезанный на небольшие кубики кабачок, посолить, поперчить, я ещё добавляю прованские травы и хмели-сунели. Накрыть крышкой и тушить до мягкости кабачка.

Кабачки остудить, отправить всё в чашу блендера, добавить порубленную зелень и нарезанный на кубики сыр. Всё перебить до однородной массы. Можно есть сразу, а можно убрать в холодильник, чтоб немного схватился и загустел.

Хлеб подсушиваю на сковороде (без масла), затем намазываю паштетом из кабачка.