Паштет из кабачка

Name: Паштет из кабачка
Ingredients: кабачок (грамм на 400-500); луковица; морковь; чеснока (по желанию); плавленых сырка (по 100 гр), у меня Дружба; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Ратта

Почему-то при слове "паштет" сразу возникает ассоциация с мясным блюдом (т.е. он должен...

Ингредиенты

кабачок (грамм на 400-500) 1
луковица 1
морковь 1
чеснока (по желанию) 2 зубчика
плавленых сырка (по 100 гр), у меня Дружба 2
Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Лук нарезать, морковь натереть спассеровать все на раст.масле, добавить чеснок (если любите), отправить порезанный на небольшие кубики кабачок, посолить, поперчить, я ещё добавляю прованские травы и хмели-сунели. Накрыть крышкой и тушить до мягкости кабачка.

Кабачки остудить, отправить всё в чашу блендера, добавить порубленную зелень и нарезанный на кубики сыр. Всё перебить до однородной массы. Можно есть сразу, а можно убрать в холодильник, чтоб немного схватился и загустел.

Хлеб подсушиваю на сковороде (без масла), затем намазываю паштетом из кабачка.