Венгерский пирог Жербо

Name: Венгерский пирог Жербо
Ingredients: мука в/с; маргарин; яйцо куриное; сахар; сухие дрожжи; соли; молоко; ванилина; разрыхлителя; Начинка:; грецкий орех; абрикосовое варенье или джем; сахар; Помадка:; тёмный шоколад; масло сливочное; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#календарь

Ингредиенты

мука в/с 500 гр

маргарин 250 гр

яйцо куриное 1

сахар 100 гр

сухие дрожжи 10 гр

соли 1 щепотка

молоко 50 мл

ванилина 1 пачка

разрыхлителя 1 ч.л

Начинка:

грецкий орех 200 гр

абрикосовое варенье или джем 250 гр

сахар 150 гр

Помадка:

тёмный шоколад 100 гр

масло сливочное 50 гр

сахарной пудры 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В растопленный охлаждённый маргарин ввести сахар, ванилин, дрожжи, соль, яйцо, молоко, в просеянную муку добавить разрыхлитель и соединить с маргариновой смесью, вымешать руками, тесто получается мягким и жирным, дать тесту отдохнуть.

Очищенный грецкий орех пробить блендером, добавить сахар, абрикосовое варенье или джем, перемешать.

Тесто разделить на три части, раскатать тесто в пласт по форме противня, половину начинки выложить на тесто, далее опять пласт теста и начинка, сверху укрываем тестом и даём отдохнуть ещё 30 минут перед выпечкой верх наколоть вилкой.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов 45-50 минут, оставить до полного остывания, шоколад с маслом растопить на медленном огне и полить остывший пирог.

Пирог разрезать на порционные куски и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития ❣️