Рулет с маком

Name: Рулет с маком
Ingredients: молока; яйца; сахара; соли; сливочного масла или маргарина; сметаны; растительного масла; мука; ванилин; дрожжей; Начинка для одного рулета; мака; крахмала; мед или сахар; изюма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Мирошниченко & Амбассадор

#рулет Люблю когда в доме пахнет пирогами...это так уютно, душевно.

Ингредиенты

молока 0,5 л
яйца 2
сахара 1 стакан
соли щепотка
сливочного масла или маргарина 150 г
сметаны 3 ст. л.
растительного масла 2 ст. л.
мука
ванилин
дрожжей 11 г
Начинка для одного рулета
мака 100 г
крахмала 1 ст. л.
мед или сахар по вкусу
изюма 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Пакетик дрожжей "Саф-момент" развести 100 г теплого молока + 1 ст. ложку сахара. Запенится - добавить муку, как на оладьи и пусть постоит несколько минут подойдет.

В чашку наливаем оставшееся молоко, выливаем подошедшие дрожжи, размешиваем, добавляем взбитые с сахаром яйца, щепотку соли, добавляем муку и вымешиваем до густоты оладий.

Затем добавляем мягкое масло, сметану, растительное масло, муку, ванилин. Замешиваем мягкое тесто (мукой не забивать) и пусть подходит как обычно. Раскатывать примерно 1 см толщиной. Выложить начинку, свернуть рулетом. Оставить в теплом месте на 15 минут для подъема. Выпекать при 180 градусах. Достать рулеты из духовки, смазать сладким сиропом или сливочным маслом, накрыть полотенцем. Из этого количества теста получается 2 больших рулета.

Начинка для одного рулета: мак залить кипятком на 15 минут, воду хорошо слить через ситечко, добавить по вкусу мед или сахар, изюм, крахмал хорошо перемешать. Приятного аппетита!

...