Котлеты из минтая

Name: Котлеты из минтая
Yield: 4 порции
Ingredients: минтая; сырого свиного сала; луковица; хлеба мякиш; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Овчинникова

1 час

4 порции

Ингредиенты

минтая 4

сырого свиного сала 100 гр

луковица 1

хлеба мякиш 1/4 булки

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Минтай вымойте и разделайте на филе без костей и кожи. Хлеб замочите в молоке. Филе минтая вместе с луком салом пропустите через мясорубку. Мякиш отожмите и добавьте к фаршу. Посолите все по вкусу и хорошо вымешайте фарш. Дайте фаршу постоять около часа.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Сформуйте из фарша котлеты и жарьте их на среднем огне и одной стороны до румян ой корочки, затем переверните, накройте крышкой, убавьте огонь и жарьте под крышкой до румяной корочки. Подавайте с любым гарниром, но лучше всего будет картофельное пюре.

...