Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 2
Ingredients: Перцы (у меня «ласточка» ~140-145 гр/шт. чищенные); Фарш (у меня низкокалорийный говяжий); Рис (у меня 1 пакетик «prosto»); Помидор; Лук; Морковь; Соевый соус; Оливковое масло; Соль (у меня 1 ч. л. адыгейской), лавровый; Для соуса:; Сметана (у меня 10%); Вода; Томатная паста; Чеснок; Соевый соус; Хмели-сунели; Смесь красных перцев (паприка + чили) – по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

~79 ккал 🍴

~1.5 ч.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории121

0 %

Белки9 г

0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы10 г

0 %

Сахар4 г

0 %

Клетчатка2 г

0 %

Холестерин26 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Перцы (у меня «ласточка» ~140-145 гр/шт. чищенные) 9 шт.
Фарш (у меня низкокалорийный говяжий) 400 г
Рис (у меня 1 пакетик «prosto») 60-65 г
Помидор 1 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Соевый соус 20 мл
Оливковое масло 10 мл
Соль (у меня 1 ч. л. адыгейской), лавровый 1 лист.
Для соуса:
Сметана (у меня 10%) 150 г
Вода 150 мл
Томатная паста 100 г
Чеснок 2-3 зуб.
Соевый соус 20 мл
Хмели-сунели 1 ч. л.
Смесь красных перцев (паприка + чили) – по желанию 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перцы чистим от семян, помидор от кожицы, лук с морковью просто чистим.

Рис отвариваем до полуготовности (~15 мин.) Обжариваем лук с морковью, докидываем к ним фарш с помидором, добавляем соевый соус, солим. Туда же закидываем рис. Тушим до испарения жидкости (~5 мин.)

Готовим соус, запихиваем начинку в перец, укладываем перцы в форму, поливаем соусом, рандомно кидаем несколько листиков лавра.

Готовим в духовке 1 час при температуре 180°.

Подавать, поливая соусом с одной стороны (забыла и сфотографировала без) и сметаной с другой (у меня сметана маложирная поэтому жидкая, но можно и жиру навалить).

...