Ужин Ужин с яйцами

Ужин 3 в одном

Name: Ужин 3 в одном
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4-6 порций
Ingredients: фарша любого; Капуста (у меня савойская); средних картофелин; отварного риса; средние луковицы (одна в фарш, другая в соус); моркови; болгарский перец; паста из перцев; томатной пасты; пассерованных томатов; Соль, перец, специи; яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alla Reisich

#календарь Очень практично, особенно когда заказов на ужин много а времени как всегда...

2 часа

4-6 порций

Ингредиенты

фарша любого 800 гр
Капуста (у меня савойская)
средних картофелин 5-6
отварного риса 100 гр
средние луковицы (одна в фарш, другая в соус) 2
моркови 1/2
болгарский перец 1
паста из перцев 1 ст.л
томатной пасты 1 ст.л
пассерованных томатов 100 гр
Соль, перец, специи по вкусу
яйцо 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис отварить и добавить к фаршу, туда же добавляем мелко порезанный лук, посолить, поперчить и заправить любимыми специями, тщательно перемешиваем.

Капусту подготавливаем на голубцы. Я вырезаю кочерыжку и ставлю капусту вырезом сверху на 5 минут в микроволновку на полную мощность. Листы снимаются легко и быстро.

Картофель просто очистить, смазываем растительным или сливочным маслом и специями.

Фарш делим на 2 одинаковые части, из одной крутим голубцы. К другой добавляем яйцо и крутим тефтели.

Из лука, моркови, перца пасты, пассерованных томатов готовим соус (густоту регулируйте сами как вам больше нравится).

Ну а теперь всё очень просто :голубцы, картофель и тефтели перекладываем в форму для (желательно с крышкой), заливаем всё соусом и ставим в духовку при температуре 140 градусов 1 час. Можно и дольше.