Том ям

Name: Том ям
Ingredients: Королевские креветки:; Куриный бульон:; Свежая кинза (я люблю побольше); Кокосовое молоко:; Свежие шампиньоны:; Красные помидоры черри :; лайма; Морская соль; сахара; оливкового масла; чеснока; Перечная паста том-ям: (зависит острота); Имбирь; рваного соуса; Ростки бобов (можно без них, но у меня были и я их положила)); Лемонграсс (у меня на было - заменила цедрой лайма)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья ГраНатка

Этому супу нет равных.. Вы знаете, что этот суп власти Тайланда хотят включить в...

Ингредиенты

Королевские креветки: 20 штук

Куриный бульон: 2 л

Свежая кинза (я люблю побольше) 50-100 гр

Кокосовое молоко: 200 мл

Свежие шампиньоны: 200 гр

Красные помидоры черри : 10 штук

лайма 1/2

Морская соль по вкусу

сахара 2-3 ч. л.

оливкового масла 2 ст л

чеснока 5 зубчика

Перечная паста том-ям: (зависит острота) 1 - 2 чайная ложка

Имбирь кусочек 3-5 см

рваного соуса 2 ст л

Ростки бобов (можно без них, но у меня были и я их положила))

Лемонграсс (у меня на было - заменила цедрой лайма)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Отварить куриный бульон, процедить.(кстати мясо тоже можно добавить в суп). В жаропрочной кастрюле разогреть оливковое масло, добавить нарезанный чеснок, имбирь, помидоры Черри и быстро обжарить. Залить бульон, добавить шампиньоны и пасту том ям. Проварить минут 5, выжать сок лайма, добавить креветки, все остальные компоненты и проварить пару минут (кинзу можно в тарелку, но я люблю Кинуть в суп и убрать с огня) и можно выкладывать в тарелки. Приятного аппетита!

...