Завтрак Обед

Свинина в духовке с картофелем

Name: Свинина в духовке с картофелем
Yield: 2-3 порции
Ingredients: гр мясистых свиных рёбер; мелкого картофеля или любого; по вкусу соль, специи; ложка растительного масла; Для маринада лука:; красного ялтинского лука; соли; сахарного песка; яблочного уксуса 6%; свежего укропа; Для подачи:; армянского лаваша- по желанию; Соус сацебели см рецепт

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Алексеева

#дарыосени #лента Иногда очень хочется уютного, домашнего вечера, вкусно поужинать и...

2-3 порции

Ингредиенты

гр мясистых свиных рёбер 500-600
мелкого картофеля или любого 13 шт
по вкусу соль, специи
ложка растительного масла 1 ст.
Для маринада лука:
красного ялтинского лука 1/2 шт
соли Щепотка
сахарного песка Щепотка
яблочного уксуса 6% 0,4 ч. ложки
свежего укропа 1-2 веточки
Для подачи:
армянского лаваша- по желанию Лист
Соус сацебели см рецепт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свиные рёбра моем, обсушиваем, режем по фалангам косточек, складываем в емкость, натираем солью и чёрным молотым перцем и любимыми специями.

Картофель хорошо моем, не срезая кожицу, кладём в емкость, солим, перчим по вкусу, добавляем любимые специи и 1 ст ложку растительного масла. Перемешиваем.

Разворачиваем фольгу, выкладываем рёбра, картофель, заворачиваем.

Ставим в разогретую духовку и запекаем при температуре 180 градусов 50-60 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Затем снимаем фольгу, возвращаем обратно в духовку и запекаем до румяности, поливая образовавшимся соком.

За это время тонко шинкуем ялтинский лук, мнем немного, добавляем соль, сахарный песок, уксус, измельчённый укроп.

Горячие свиные рёбра, картофель выкладываем на блюдо, застеленное лавашом, выкладываем маринованный лук. Подаём с салатами из свежих овощей, соусом сацебели или на свой вкус) Можно с соленьями 😉. Приятного аппетита 😋.