Лапша Удон с курино-грибным соусом

Name: Лапша Удон с курино-грибным соусом
Ingredients: лапшы Удон; куриных бедрышек; боровиков (вареных); крупная луковица; мягкого сливочного плавленого сыра; чеснока; сметаны; Кипяток; Соль; Черный молотый перец; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Вербовская

Ингредиенты

лапшы Удон 1 п.
куриных бедрышек 1 кг.
боровиков (вареных) 300 гр.
крупная луковица 1
мягкого сливочного плавленого сыра 100 гр.
чеснока 2-3 зубчика
сметаны 2-3 ст.л.
Кипяток
Соль
Черный молотый перец
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Берем продукты. У меня из расчета на 500 гр. мякоти бедер (без кости).

Бедра освобождаем от кости и кожицы (по желанию), нарезаем кусочками. Лук режем полукольцами. Грибы нарезаем ломтиками.

На небольшом количестве масла обжариваем лук до легкой прозрачности. Затем добавляем кусочки бёдер и жарим минут 5. После кладем ломтики грибов и измельченный чеснок, жарим до готовности-румяности.

В это время отвариваем лапшу.

Готовую зажарку слегка подсаливаем, перчим. Кладем в нее плавленый сыр, сметану. Хорошо перемешиваем и подливаем кипяток до нужной густоты. Прогреваем пару минут.