Не кошерные рыбные котлеты. Овощной салат с йогурт-дрессингом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olgrig
Купил муж филе, определили что это филе сайды, (продавец показал целую) рыба...
Ингредиенты
- большая луковица 1
- панировочных сухарей 1 полная горсть
- яйцо 1
- свежего сала 1 кусочек (меряла на глаз)) размером со спичечный коробок или немного больше спичечного коробка
- Ингредиенты для салата, все на вкус
- греческого йогурта (думаю не принципиально, но вкус всё же отличается) 2-3 полных столовых ложек
- дижонской горчицы десертную или столовую ложку
- свежевыжатый лимонный сок (СВЛСок)
- оливковое масло
- небольшая морковка нарезать на терке для "корейской моркови"
- черного прожаренного хлеба с большим количеством подсолнечных семечек 1 кусочек
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
1 кг филе я взяла:
1 большую луковицу размером с мой, а то и немного бОльший, кулак.
1 полную горсть панировочных сухарей
1 яйцо
Кусочек сала размером со спичный коробок, или немного бОльший.
2
Все перемолола и обваляв в муке нажарила. Первый раз так сделала и теперь буду делать только так!! Сочно и вкусно!! Муж был ооочень доволен и сказал, что это по вкусу как котлеты его бабушки, когда она фаршировала щуку и из остатков фарша делала котлетки.
От добра добра не ищут – на этом добре и остановимся.
3
А к рыбным котлеткам я сделала салат с йогурт-дрессингом, запишу узелком на память:
йогурт, лимонный сок, горчица (здесь дижонская с зернами).
4
Наливаю оливкового масла.
5
Режу всякие травки, которые есть под рукой и в саду.
6
Затем помидоры, за ними огурцы и только следом салат с морковью.
7
Кому мало остроты - сбрызнуть бальзамиком.
8
Здесь без хлеба у меня не получается. Вот такой хлеб с зерном и семечками я сушу в тостере, потом рву на кусочки и кладу на салат.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811996
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
