Курица с грибами в сливочном соусе

Name: Курица с грибами в сливочном соусе
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Куриное филе 1 шт; Лук 1 шт; Сливочное масло 30 гр; Растительное масло 30 гр; Грибы 300 гр; Соль, перец по вкусу; Сливки 20% 200 мл; Смесь итальянских трав 1 щепотка; Горчица Французская или Дижонская 1 ч. л; Чеснок 2 зубчика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Вкусное, ароматное и очень сытное блюдо, которое подходит к любому гарниру. #жюльен...

30 минут

5 порций

Ингредиенты

Куриное филе 1 шт
Лук 1 шт
Сливочное масло 30 гр
Растительное масло 30 гр
Грибы 300 гр
Соль, перец по вкусу
Сливки 20% 200 мл
Смесь итальянских трав 1 щепотка
Горчица Французская или Дижонская 1 ч. л
Чеснок 2 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Луковицу почистить и мелко порезать. Разогреть сковороду. Добавить растительное и сливочное масло. Обжарить лук до полупрозрачности. Добавить к луку сливки. Посолить (1 щепотка). Добавить сушеные травы (1 щепотка) и горчицу. Перемешать. Тушить пару минут. Переложить соус в любую чашу.

Грибы нарезать на 4 части. Обжарить грибы до полного испарения влаги. Добавить пару зубчиков чеснока (продавить чеснок через пресс). Куриное филе нарезать кубиком. Обжарить примерно 5 минут (до испарения влаги). Добавить куриное филе к грибам. Добавить сливочный соус. Перемешать.

Посолить и поперчить. Перемешать. Тушить под крышкой на среднем огне примерно 20 минут. Курица с грибами в сливочном соусе готова! Подавать с любым гарниром! Приятного аппетита!