Тыквенный хлеб Хлеб

6 человек приготовили,

проверили этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы

Хлеб из тыквы

Name: Хлеб из тыквы
Ingredients: Тыква; вода; сахар; соль; Дрожжи сырые; мука пшеничная; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 6 человек готовили

Виктория

Верхушка у меня подгорела, но все остальное было просто идеальным! Спасибо за рецепт

Светлана ✈

Отличный рецепт. Хлеб воздушный! Всё наглядно и понятно. Спасибо!

Наталья Чеботок ✈

@fatkulina Спасибо за рецепт. По форме другой хлеб у меня получился, но очень вкусный! Желтый, нежный на вкус. 👍

Irina Senina

Ирина, спасибо за рецепт 💝👍🎄 я его пеку уже пятый раз, но всё не могу красиво сфотографировать, его съедают ещё горячим с маслом, сейчас не стала заморачиваться и печь ввиде тыквы 🎃 просто в хлебопечке испекла. 🤩👍👌

Анна Ambassador

Спасибо за рецепт 😊. Вкусный хлеб, особенно если сделать для него намазку из творога, сметаны и мёда. Правда, не такой яркий, как у Вас. Наверное это зависит от тыквы. Делала с сухими дрожжами и в 2 раза уменьшила количество ингредиентов. Получился 1 большой хлеб.

Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

Тыквенное тесто необыкновенно вкусное! Тыкву для пюре запекала)) Цвет не такой яркий как у Вас, но на вкус это не повлияло 😄 А готовый хлебушек, пока горячий был, смазала сливочным маслом. Рецепт останется в моей кулинарной книге 😉 #деньхлеба

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Фаткулина

#деньхлеба #дарыосени

Ингредиенты

Тыква 250 гр.
вода 140 мл.
сахар 2 ч. л
соль 1 ч. л
Дрожжи сырые 15 гр.
мука пшеничная 500-600 гр.
растительное масло 30 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовим все ингредиенты. Первым делом займёмся приготовлением тыквенного пюре. Тыкву порезать на небольшие кубики, кладём в сотейник и вливаем небольшое количество воды. Варить до готовности, минут 10. Слить лишнюю жидкость, тыкву пробить с помощью блендера.

Перекладываем пюре в глубокую миску. Вливаем воду (у меня жидкость в которой варилась тыква и немного воды). Добавляем сахар.

Соль и дрожжи, перемешать до растворения. Постепенно всыпаем просеянную муку.

Замешиваем тесто. Вливаем растительное масло. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Немного липковатым. Вымешиваем минут 10. Накрыть пищевой пленкой. Убрать в тёплое место, в духовой шкаф на 30 градусов. Или в микроволновую печь со стаканом горячей воды. Оставляем на 1 час подниматься.

По истечении времени тесто увеличится в 3 раза. Тесто обминаем и делим на 2 равные части. Можно испечь один большой хлеб. Формируем в виде шара. Обвязать нитью на сегменты.

Перекладываем на противень и накрыть салфеткой. Оставляем на 20 минут для подъема. Выпекать в предварительно разогретой духовке при t 180 20-30 минут.

Приятного аппетита!

...