Киш лорен Вкуснейший

Нарезать грудинку или бекон.

Натереть на крупной терке сыр.

Яйца.

Специи.

Готовим основу, трём замороженное масло в муку и обваливаем его периодически в муке, чтобы не таяло.

Добавляем яйцо.

Хорошо замешиваем тесто, оно должно собраться.

Раскатываем, 3-4 мм.

Выкладываю его в форму, прокалываю вилкой и в холодильник на 30 минут.

Жарим бекон или грудинку на хорошо разогретой сковородке с антипригарным покрытием.

На бумажное полотенце потом выкладываю, чтобы лишний жир убрать.

Делаю заливку,смешиваю венчиком яйцо, специи и сливки, соли немного, потому что мясо солоноватое само по себе.

Выкладываю слоями мясо и сыр.

Заливаю заливкой.

Выпекаю в духовке на 180 градусах 35-40 минут.