Тёртый пирог

Приготовим наши ингредиенты 🙌.

В глубокой миске смешаем муку, разрыхлитель, сахар, соль, далее натираем сливочное масло добавляем в миску и тщательно руками перемешиваем, разминаем ☺️.

Делаем углубление по центру, разбиваем 2 яйца и добавляем 1 ст.л сметаны, тщательно перемешиваем, тесто делим на два кусочка где один в миске остаётся побольше, а в пакет убираем поменьше и в холодильник в морозилку на 1 час пускай заморозится.

Вторую половину теста, которая была в миске мы отправляем в формочку, для этого его нужно на столе хорошо размять, раскатать в круг (по Вашей форме для запекания) и положить в формочку, так как у меня форма резиновая я её ни чем не смазываю и не укладываю бумагу для запекания. Теперь делаем вилкой отверстия по всему тесту 🙌.

Сливы хорошо помоем под проточной водой, нарезаем её не сильно крупно, но и не мелко, добавляем в миску сахар и крахмал кукурузный, тщательно перемешиваем. Кладём вторым слоем начинку☺️.

Достаём из морозилки тесто и натираем с помощью тёрки прям над формочкой наше тесто, не переживайте, что тесто не закроет нашу начинку, так будет ещё аппетитнее😃. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут🙌.

Даём остыть часик пирогу, далее достаём с формочки и наслаждаемся, тесто получилось расыпчатый как печенье 🤤.

Приятного аппетита 🤤❤️🤗. Можно посыпать сахарной пудрой☺️.