avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Тыквенный крем-суп

Тыквенный крем-суп

Рецепт с фото пошаговый

Автор amondmaki
30 мин
4 порции
1

Ингредиенты

  • Репчатый лук средний 2
  • Морковь 1 шт
  • Чеснок 5 зубчиков
  • Тыква 500 г
  • Тимьян 1-2 ч.л
  • Петрушка небольшой пучок
  • Соль
  • Черный перец
  • Сливки 23% 200 г
  • Овощной бульон или вода 1 литр
  • Тыквенные семечки жареные 50 г

Шаги приготовления

9
человек планируют готовить
1
Нарезать лук, морковь и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета.
2
Затем добавить чеснок и нарезанную на кусочки тыкву. Обжарить все вместе ещё пару мин. и залить горячим бульоном, добавить специи.
3
Варить на медленном огне до готовности тыквы. Когда тыква станет мягкой добавить петрушку и подогретые сливки.
4
Приправить по вкусу и довести до кипения.
5
Снять с огня и блендером довести суп до кремообразной консистенции.
6
При подаче суп украсить тыквенными семечками. 🎃
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1
Делала не со свежими, а с сушёными луком и морковью. Очень вкусно получилось. Суп вроде лёгкий, но им наедаешься.
24 октября 2021 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!