Голубцы 🌿

Name: Голубцы 🌿
Yield: 6 шт
Ingredients: фарша (свино-говяжий); лук; морковь; яйцо; специи: соль, перец чёрный молотый, сухой чеснок, специи для мяса; зелень (на глаз); капуста (на глаз); томатная паста; майонез; подсолнечное масло (для жарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анжелика Маловичко ✔️ Амбассадор

Если у вас осталась начатая головка капусты, то решайтесь приготовить ленивые голубцы.

6 шт

Ингредиенты

фарша (свино-говяжий) 500 гр

лук 1 шт

морковь 1 шт

яйцо 1 шт

специи: соль, перец чёрный молотый, сухой чеснок, специи для мяса

зелень (на глаз)

капуста (на глаз)

томатная паста 2 ст л

майонез 2 ст л

подсолнечное масло (для жарки)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш вбиваем яйцо, добавляем все специи, зелень и капусту мелко нашинкованную. Все перемешать.

Лук репчатый поделить 50/50 одну половину обжарить и высыпать в фарш. Перемешать.

Из получившейся массы сформуйте голубцы (небольшие овальные котлетки). В процессе руки следует смачивать холодной водой, чтобы фарш не прилипал к ним, и котлетки получались аккуратными.

Отдельно обжарить оставшийся лук с морковкой. В сотейник, где находятся голубцы высыпать наши обжаренные овощи. И обжариваем голубцы. Когда голубцы с 2-х сторон обжарены, вливаем смесь (томатная паста + майонез + 200 мл воды). Тушим в сотейнике минут 30. Приятного аппетита 😋.