Первые блюда. Щи с капустой и кукурузой на курочке

Name: Первые блюда. Щи с капустой и кукурузой на курочке
Ingredients: Мяса курицы на косточке; Воды; Капусты свежей; Капусты квашеной; Картофеля; Луковицы средних (1 для бульона, 1 в пережарку) (150 г); Морковки средних (1 для бульона, 1 в пережарку)(100 г); Помидорка средняя; Перчика болгарского; десерт. ложка (80 г) Пасты томатной; Кукурузы консервированной; По вкусу соль, перец чёрный молотый, зелень (сушеная); мясо курицы капуста горячий суп

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#первыеблюда #ничегонепропадет #изтогочтобыло Готовила салат с консервированной...

Ингредиенты

Мяса курицы на косточке 350-400 г
Воды 2.5 л
Капусты свежей 250 г
Капусты квашеной 150 г
Картофеля 350 г
Луковицы средних (1 для бульона, 1 в пережарку) (150 г) 2
Морковки средних (1 для бульона, 1 в пережарку)(100 г) 2
Помидорка средняя 1
Перчика болгарского 1/2
десерт. ложка (80 г) Пасты томатной 1
Кукурузы консервированной 1/3 стакана
По вкусу соль, перец чёрный молотый, зелень (сушеная)
мясо курицы капуста горячий суп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Приготовить ингредиенты. Помыть, обсушить мясо курочки, овощи. Овощи очистить-перчик разрезать пополам, удалить семена, лук, морковь, картофель очистить, с капусты снять верхние листья. Мясо на косточке разрубить, положить в чашу мультиварки, залить холодной водой, добавить небольшую луковичку, морковочку, немного посолить, поставить чашу в мультиварку, включить функцию "суп" под давлением.

Одновременно достать из морозилки квашеную капусту. Открыть баночку с консервированной кукурузой.

Морковочку натереть на крупной тёрке. Картошечку порезать брусочками. Лук, свежую капусту, болгарский перчик, помидорку нарезать небольшими кубиками.

Осторожно! Чтобы не обжечься! По окончанию функции мультиварки, спустить через клапан пар давления и аккуратно открыть крышку.. Достать чашу, пусть немного остынет. Мясо выложить в миску. Процедить бульон через ситечко.

Одновременно. Обжарить на сковороде с маслом сливочным, периодически помешивая. Сначала лук и морковь до лёгкой золотистости, добавить болгарский перчик, помидорку, томатную пасту, и тушить под крышкой 10 минут. По необходимости добавить немного бульонабульона, ложки 2-3.

Вылить бульон в кастрюлю, поставить на огонь. Как закипит, поместить в него картофель и варить10минут. Затем-капусту (я сразу и свежую и квашеную закладываю), 😘поперчить, добавить поджарку, вареное мясо с косточек и варить ещё 10 минут, солю в последнию очередь,пробуя на вкус. В конце добавить лавровый лист. Подавать к столу, разлив по порционым тарелкам, добавив сметанки, майонеза с сухариками, лепешками, хлебом. Приятного Вам аппетита🌺!

...