Лазанья

Name: Лазанья
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Листы лазаньи; Фарш куриный; Лук; Чеснок; Помидор; Томатная паста; Специи (карри, перец, соль); Сыр; Масло сливочное; Мука; Мускатный орех; Молоко; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Potapushka

Конвертики с фаршем и соусом бешамель под аппетитной сырной корочкой - необычный способ...

40 минут

4 порции

Ингредиенты

Листы лазаньи 8 шт
Фарш куриный 400 г
Лук 1 шт
Чеснок 3 зубчика
Помидор 1 шт
Томатная паста 2 ст.л
Специи (карри, перец, соль) по вкусу
Сыр 100 г
Масло сливочное 40 г
Мука 30 г
Мускатный орех 1/2 ч.л
Молоко 400 мл
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

На небольшом количестве масла обжарьте измельченные лук и чеснок, добавьте помидор, нарезанный мелким кубиком. Фарш можно взять любой, добавьте его к овощам и обжарьте пару минут. Далее добавьте в сковороду томатную пасту и специи. Потушите все вместе еще 5 минут, чтобы выпарилась лишняя жидкость.

Для соуса бешамель в сотейнике растопите сливочное масло и обжарьте на нем муку. Постепенно вводите молоко, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Добавьте в соус мускатный орех и соль.

Листы лазаньи отварите пару минут, чтобы они стали мягкие. Для одного конверта положите два листа крест на крест, центр смажьте соусом, выложите фарш и заверните края листов, как показано на видео. Каждый конверт сверху снова смажьте соусом и посыпьте тертым сыром.

Выложите конверты на противень или в форму для запекания, готовьте 20 минут при t=180C. Приятного аппетита!

Готовила для своей коллекции простых и коротких видео рецептов @potapushka Заходите на инстастраничку за кулинарным вдохновением!

...