Булочки с повидлом

В тёплое молоко добавить дрожжи, столовую ложку сахара и столовую ложку муки, перемешать и оставить минут на 5-10 чтобы заработали дрожжи,"подымется шапочка". В миску выливаем масло, добавляем три ложки сахара, яйцо и соль и ваниль, перемешиваем всё до однородной массы.

Замешиваем тесто постепенно добавляя просеянную муку. Готовое тесто кладём в миску, накрываем плёнкой и оставляем на расстойку, на 1- 1.5 часа.

Подошедшие тесто делим на 9 равных частей, скатываем тесто в шарики и оставляем минут на 15 подойти. Я брала повидло покупное, можно использовать любое повидло.

Берем шарик теста, раскатываем его приблизительно 15 см в диаметре на середину кладём повидло, заворачиваем одну сторону, как на фото, немного защипывание край чтоб не вытекало повидло.

Зачем закрываем вторую половину сверху и немного защипывам, сворачиваем рулетиком.

Готовые булочки выкладываем на противень засланный пергаментной бумагой смазанной растительным маслом. Даём подойти минут 40, смазываем 1 желток + 1 столовая ложка молока, ставим в духовку выпекаем при 180°,30-40 минут, всё зависит от вашей духовки. Готовые остывшая булочки посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита 🤗