Форель, запеченная с овощами в духовке🐟

Name: Форель, запеченная с овощами в духовке🐟
Ingredients: форели; картофеля; моркови; репчатых лука; Чеснок; Для маринада:; оливкового масла; специй для рыбы; Соль, черный перец, паприка; лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina ✈️

Ингредиенты

форели 1 кг

картофеля 6 шт.

моркови 3

репчатых лука 2

Чеснок

Для маринада:

оливкового масла 3 ст.л.

специй для рыбы 2 ст.л.

Соль, черный перец, паприка по вкусу

лимона Пол

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем все ингредиенты для маринада. Лимон не добавляем.

Рыбу очищаем от чешуи, внутренностей и удаляем жабры. Голову не отрезаем. Тщательно моем рыбу под прохладной проточной водой и сушим бумажной салфеткой.

С каждой стороны рыбы делаем по несколько поперечных надрезов. Растираем форель маринадом внутри и снаружи, поливаем соком лимона. Нарезаем пластинками чеснок и вкладываем в каждый надрез. Оставляем рыбу мариноваться 15-20 минут.

Обжариваем на сильном огне морковь с картошкой до легкой корочки. Солим и перчим по вкусу. Отдельно обжариваем лук до золотистого цвета.

Застилаем фольгой противень/форму. Выкладываем овощную подушку, крупно нарезанный чеснок и на нее выкладываем рыбу. Делаем из фольги бортики. Накрываем блюдо еще одним листом фольги и плотно скрепляем края.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Убираем верхний лист фольги и готовим еще 20 минут. Приятного аппетита!😉❤️

...