Киш с курицей и шпинатом

Name: Киш с курицей и шпинатом
Yield: 8 порций
Ingredients: муки; разрыхлитель; соли; йогурт; масло сливочное; яйцо; куриная грудка; шпината; яйца для заливки; молока; соль, любимые специи; сыра; чеснока по желанию

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

2 ч

8 порций

Ингредиенты

муки 220 гр

разрыхлитель 5 гр

соли щепотка

йогурт 100 гр

масло сливочное 40 гр

яйцо 1 шт

куриная грудка 2 шт

шпината небольшой пучок

яйца для заливки 2

молока 150 мл

соль, любимые специи

сыра 100 гр

чеснока по желанию Зубчик

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто. Соединить муку, соль, разрыхлитель. Добавить охлаждённое сливочное масло и перетереть с мукой в крошку. Добавить йогурт, 1 яйцо и замесить тесто. Тесто распределить в форму для запекания, сформировать бортики примерно 2 см и убрать в холодильник примерно на час.

Делаем начинку. Курицу порезать небольшими кусочками и замариновать с солью и любимыми специями мин на 10. Шпинат нарезать. Хочу заметить, что все ингредиенты я предварительно термальной обработке не подвергаю, все кладу в сыром виде. Там получается сочнее и мне так больше нравиться.

Заливка. В чашу блендера отправляю 2 яйца, молоко, чеснок, щепотка соли. Пробиваем блендером. Сыр трём на терку.

Достаём охлаждённое тесто из холодильника, дно прокалываем вилочкой. Выкладываем курицу, далее шпинат, заливаем нашим молочным соусом и посыпаем тертым сыром. Отправляем в духовку на 30-40 мин при температуре 180 градусов. Приятного аппетита.

...