Маслята со сметаной к ленивой шаньге

Name: Маслята со сметаной к ленивой шаньге
Ingredients: Грибы свежие или замороженные; Луковица; Сметаны; Соль, перец по вкусу; Растительное масло для жарки или сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#готовимвместе Если вы летом наморозили или насушили грибы, разнообразие в питании...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории99 👆

0 %

Белки4 г👆

0 %

Жиры8 г👆

0 %

Углеводы6 г👆

0 %

Сахар3 г👆

0 %

Клетчатка2 г👆

0 %

Холестерин16 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Грибы свежие или замороженные 500 г
Луковица 1
Сметаны 100 г
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки или сливочное 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Если грибы свежие,то с маслят надо снять верхнюю плёночку со шляпки. Промыть грибы и поварить примерно 10 минут в солёной воде. Откинуть на дуршлаг. Тем временем слегка обжарить на масле нарезанный кубиками лук (можно добавить 2 измельчённых зубчика чеснока), добавить грибы и минут 7 -10 помешивая, потушить. Затем посолить, поперчить, добавить сметану, перемешать, накрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности (7-10 мин) не забывая помешивать.

Если есть укроп, то можно добавить вместе со сметаной или при подаче посыпать сверху. К любому гарниру подойдёт. У меня были ленивые шаньги. Нарезать ржаной хлеб (можно пшеничный, отрубной), положить на смазанный растит.маслом противень, сверху картофельное пюре, заправленное молоком, маслом сливочным, не густое. Намазать сметаной, смешанной с растопленным сливочным маслом, можно желток добавить. Запекать в духовке до румяности.

Намазка: 1/2 стак. сметаны 1 яйцо 1 ст.л. масла сливочного растопленного

...