Свинина (грудинка) запечённая в духовке

Грудинку моем и чистим от щетины (если есть).

Хорошо натираем специями. У меня были: соль, паприка 🫑, чеснок 🧄, аджика сухая. Оставляем мариноваться часа на три.

Противень смазываем подсолнечным маслом. Картофель 🥔 режем крупно и выкладываем на противень. Грудинку выкладываем между картофеля. Я после болезни лук есть не могу, вы можете добавить лук 🧅. Готовим в духовке 1,5 часа при температуре 185°С периодически переворачивая грудинку для равномерного колера.

Приятного аппетита.