Классический борщ

Name: Классический борщ
Ingredients: Мякоть говядины; Фасоль; Картофель; Капуста; Лук; Морковь; Свекла; Томатная паста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

Борщ хоть и классический, но не совсем привычным способом приготовлен #горячее #борщ

Ингредиенты

Мякоть говядины 500 гр

Фасоль 100-150 гр

Картофель 4 шт

Капуста 0.5 кочана

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Свекла 1 шт

Томатная паста

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фасоль промыть, залить водой и на 20 минут поставить вариться в микроволновку. Тем временем...

Мясо порезать на небольшие кусочки. Лук, морковь, свеклу почистить и измельчить удобным способом. Картофель почистить и порезать не очень мелко. Капусту нашинковать.

В кастрюлю с антипригарным покрытием налить подсолнечное масло, нагреть и переложить мясо. Хорошо обжарить со всех сторон. Добавить лук, немного обжарить, всыпать морковь, свеклу и пассеровать, постоянно помешивая. Когда все будет почти готово, добавить томатную пасту, по потребности добавить немного горячей воды. На этом этапе можно хорошо посолить. Когда зажарка готова, вливаем горячую воду почти полную кастрюлю.

Всыпаем картофель, добавляем фасоль, варим минут 10, следом добавляем капусту. Минут через 15 борщ готов!! Добавить специи, лавровый лист и зелень и наслаждаться, добавив сметанки и ароматный хлеб.

...