Борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
Количество ингредиентов может быть разным, в зависимости от размеров овощей и от объема...
Ингредиенты
Мясо свинина или говядина, рёбрышки
Картофель 5 шт
половина кочана небольшого Капуста
маленькие Свёкла 3 шт.
Лук 2 шт
Морковь 2 шт
Чеснок 3 зуб
Масло растительное для пассеровки
по вкусу Соль
ст.л Уксус 9% 1
ст.л Томатная паста 3
Перец горошек 7 шт
Лавровый лист 5 шт
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Сварить мясной бульон.
2
Пока варится бульон, чистим, режем, трём овощи.
3
Вынуть мясо, в кастрюлю с бульоном положить нашинкованную капусту, варим.
4
Свёклу, морковь трём на тёрке. Лук режем как нравится. Пассеруем в масле. Затем добавляем бульон и тушим.
5
В кастрюлю с бульоном добавляем нарезанный картофель.
6
Разбираем мясо и отправляем в кастрюлю.
7
Когда капуста и картофель сварились, а заправка (свёкла с морковью и луком) потушилась, в пассеровку добавляем томатную пасту и уксус. Тушим ещё 5 минут.
8
Кладём в суп заправку, раздавленный и порезанный чеснок, соль, перец и лавровый лист. Варим 5 - 10 минут.
9
Приятного аппетита 🍲
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97709
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!