Жюльен Жюльен с мясом

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Жульен на картофеле

Name: Жульен на картофеле
Yield: 2
Ingredients: Крупной картошки; Куриной грудки; Крупных шампиньонов; Нежирной сметаны; Растительного масла для смазывания картофеля; Любого твёрдого сыра (у меня пармезан); Орегано; Базилика; Кардамона; Соль, перец по вкусу; Ветчины или 1 ст. л. растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Sayyora Alimova ✈

#горячее #ужин #дедмороз Это блюдо для тех, у кого нет специальной посуды для...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

11 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Крупной картошки 4 шт.
Куриной грудки 100 г
Крупных шампиньонов 3-4 шт.
Нежирной сметаны 100 мл
Растительного масла для смазывания картофеля 1 ст. л.
Любого твёрдого сыра (у меня пармезан) 30 г
Орегано 0,5 ч. л.
Базилика 0,5 ч. л.
Кардамона 1 щеп.
Соль, перец по вкусу
Ветчины или 1 ст. л. растительного масла 25 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить продукты. Картошку очистить, вырезать отверстие и сделать углубление ложкой (у меня специальная ложка), получается ёмкость толщиной примерно 0,8-1 см. Картошку отварить в воде или как я люблю делать - отправить в пароварку.

Пока варится картофель, мелко нарезать грибы и куриную грудку. Так как у меня не было ветчины, я использовала 1 ст.л. оливкового масла. В сковороду налить масло, разогреть, положить грибы, пожарить 3-4 минуты, затем добавить курицу, перемешать.

Через 3-4 минут добавить соль, перец и специи, перемешать, добавить сметану (желательно жидкую). Жидкость сильно не выпаривать, выключить через 4-5 минут. Готовую картошку переложить в посуду, где будете готовить.

Картошку смазать силиконовой кисточкой или сбрызнуть растительным маслом со всех сторон. Начинить готовой начинкой. Поставить на 5 минут в заранее разогретую до 200 градусов духовку.

Пока картофель в духовке, натереть сыр на мелкой тёрке. Через 5 минут картошку посыпать сыром и поставить в духовку ещё на 5 минут (можно чуть побольше).

Красивый, чуть румяный, ароматный и очень вкусный жульен готов. Приятного аппетита 😋

...