Жареные судаки)

Судачков помыть, почистить, удалить головы, хвосты, плавники и внутренности, снова хорошо промыть, в том числе внутри.

В миску разбить яйца, хорошо их перемешать, я использую для этого капучинатор на батарейках😄 заодно на него наматывается всё лишнее))

В миску, где лежит рыбка вылить яйца, в отдельную миску насыпать панировку.

Рыбку в яйце обвалять в панировке и выложить на разогретую сковороду, обжарить рыбку с двух сторон. Судак готовится быстро, поэтому обжариваем до золотистого цвета с каждой стороны.

У меня осталось яйцо и смесь для панировки, поэтому я просто их смешала, сформировала небольшие котлетки и также обжарила до золотистого цвета)

Выкладываем нашу закуску на тарелочку и наслаждаемся😋

Приятного аппетита!🤗