Рагу из кабачков с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вадим Гончаров
Простенькое блюдо без помидор и болгарского перца, недорогое, но очень вкусное. #веган
Ингредиенты
- кабачок 1
- луковица 1
- морковь 1
- варёных опят (примерно стакан) 200 гр
- томатной пасты 2 ст.л с горкой
- растительного масла 3 ст. л.
- соль, сахар и перец По вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Кабачок почистить, удалить семена и сердцевину (если он старый).
2
Лук порезать полукольцами и обжарить на сковороде с растительным маслом. Морковь потереть на крупной тёрке и добавить к луку. Обжаривать помешивая до посветления моркови - минут 5-7.
3
Кабачок порезать полукольцами и добавить в сковороду с луком и морковкой. Немного посолить. Накрыть крышкой, и тушить, пока кабачки не станут полупрозрачными и мягкими, практически до готовности. За время тушения 2 раза помешать, чтобы кабачки равномерно тушились, каждый раз немного солить.
4
Добавить в кабачки томатную пасту, хорошо перемешать. Тушить под крышкой 7-8 минут.
5
Добавить по вкусу соль, сахар и перец. Всыпать грибы.
6
Все перемешать, погреть минут 5-7. Рагу из кабачков с грибами готово.
7
При желании можно посыпать зеленью, или мелко нарезанным чесноком.
Приятного....
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821972
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Вадим, спасибо за отличный подробный рецепт! Забрала его в закладки. На выходных хочу приготовить.😊
18 марта 2022 г.
Ответить
@Matyushina_Svetlana удачи. Спасибо за доверие))
21 марта 2022 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!