Соус песто с грецким орехом

Базилик промыть и обсушить. Орехи обжарить в духовке, обшелушить. Чеснок почистить и удалить сердцевину. Сыр порезать произвольно или натереть на тёрке.

В чашу блендера сложить все ингредиенты, без соли и пробить до однородной массы. Попробовать на вкус, посолить и ещё пробить. Если весь соус не будет использоваться в пищу, положите его в пакет, сформируйте колбаску и заморозьте. Потом по необходимости просто нужно отколоть кусочек. Хранится пару месяцев, дольше не хранила - съедали.

#Приятногоаппетита!