Выпечка Булочки

Булочки с кунжутом

Name: Булочки с кунжутом
Yield: 8 порций
Ingredients: муки; молока; воды; сухих дрожжей; соли; сливочного масла; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Васильева

3 часа

8 порций

Ингредиенты

муки 350 г.

молока 150 мл.

воды 100 мл.

сухих дрожжей 6 г.

соли 6 г.

сливочного масла 30 г.

сахара 10 г.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Ставим опару: теплое молоко, воду, сахар и дрожжи смешиваем в одной ёмкости, накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место на 10 минут.

Далее, в миску просеиваем муку, добавляем соль, перемешиваем,😉 делаем углубление посередине и выливаем туда опару🤗. Перемешиваем до однородности и добавляем мягкое сливочное масло. Замешиваем тесто.

Стол смазываем масло, выкладываем тесто на стол и начинаем вымешивать его руками 15 минут, пока тесто не станет эластичным😉. Миску смазываем маслом, кладем туда тесто и оставляем на 1 час.

Формируем булочки (у нас получилось 8 штук), накрываем булочки пищевой пленкой и оставляем еще на 30 минут. 🤗

Смазываем желтком, посыпаем кунжутом и отправляем выпекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 15-20 минут. 😉 Остужаем на решетке. ☝️

Приятного аппетита!

...