Пюре из нута, свёклы и чеснока

Изменяя пропорции можно каждый раз получать разные вкусы.

В чашу блендера кладем свеклу, нут, чеснок. По вкусу и желанию добавляем соль, перец, специи, растительное масло.

С помощью блендера делаем нежное пюре. Если получается густо, то добавляем нутовый отвар.

Очень яркое и вкусное пюре готово. У меня сверху измельченные в блендере тыквенные семечки. Пюре можно намазать на хлеб или просто положить в тарелку как дополнение к любому блюду. Приятного аппетита и успехов в кулинарии!