Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Икра из свеклы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
500 г свекла 200 г морковь 100 г лук репчатый 100 г помидоры 150 г масло растительное...
Ингредиенты
- свекла 500 г
- морковь 200 г
- лук репчатый 100 г
- помидоры 100 г
- растительное масло 150 г
- уксус 80%-й 4 г
- соль
- перец - по вкусу
Шаги приготовления
107
человек планируют готовить
1
Свеклу и морковь моют, чистят и еще раз споласкивают проточной водой, лук чистят и моют.
2
Подготовленные овощи измельчают через мясорубку, хорошо перемешивают и тушат в негорячей духовке 1,5–2 ч.
3
Массу выкладывают на сковородку, добавляют растительное масло, перец и соль и обжаривают на слабом огне 30–40 мин, после чего добавляют нарезанные помидоры или томат-пюре, уксусную кислоту и жарят еще 10–15 мин.
4
Готовую горячую икру раскладывают в нагретые сухие банки, накрывают прокипяченными крышками и помещают в кастрюлю с водой, нагретой до 70 °С, для стерилизации.
5
Время стерилизации при 100 °С для банок вместимостью 0,5 л — 15 мин, 1 л — 20 мин.
6
По окончании обработки банки герметически укупоривают, переворачивают вниз горлышком и медленно охлаждают.
7
Какую выбрать мясорубку.
8
Мы подскажем.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841744
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
