Торт Красный бархат
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Шабанова
Это самый загадочный и восхитительный десерт!
⠀
Современный красный бархат – это...
2 кг
26
Ингредиенты
- мука 170 г
- сахар 140 г
- какао 3 г
- разрыхлитель 7 г
- сода 2 г
- соли щепотка
- яйцо 1 с (1,5 шт) 84 г
- растительное масло 135 г
- кефир 1% 140 г
- краситель пищевой красный 1 ч.л.
- крем
- творожный сыр 800 г
- сливки от 33% 400 г
- сахарная пудра 200 г
Шаги приготовления
56
человек планируют готовить
1
Просеять в миску муку, разрыхлитель, какао. соль и краситель (если используете сухой). Добавить сахар и перемешать венчиком.
2
Добавить растительное масло, яйца и кефир. Краситель, если жидкий, добавляем на этой же стадии.
3
Размешать тесто при помощи миксера до однородной массы. Отставить в сторону на 10 мин.
4
Ещё раз промешать. При необходимости добавить краситель, промешать повторно. Тесто должно получиться насыщенного красного цвета. Вылить в форму. У меня диаметром 16 см. Выпекать при температуре 170 градусов 20-25 мин.
5
Готовый бисквит остудить, обернуть в пищевую плёнку и отправить в холод на 8 часов. Лучше на ночь.
6
Для крема смешать творожный, сыр, пудру и сливки миксером до однородной массы.
7
После холода бисквит разрезать на три коржа и приступить к сборке торта. На плоскую тарелку или подложку поочередно выкладываем корж и крем, по желанию можно добавить начинку.
Корж пропитываем молоком. В качестве начинки можно использовать ягодные конфи, компоте и желе.
8
Украшаем тортик на свой вкус и наслаждаемся! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96804
Эмоции 71
Подарите автору эмоцию!
25
11
14
21
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 26
)
)
)
)
)
