Синнабоны на Новый год

Name: Синнабоны на Новый год
Ingredients: молока; муки; дрожжи; сахара; Тесто; Опара; муки; яйца; Сок 1 апельсина; сахара; соли; сливочного мягкого масла; Начинка; мягкое сливочное масло; Цедра 1 апельсина; сахарной пудры; измельчённых грецких орехов; Заливка; сметаны; сахарной пудры; Глазурь; Сок половинки апельсина; сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Теми Амбассадор

Очень удачный рецептик вышел. Испекла впервые и влюбилась в эти булочки 🤤🤤🤤 #новыйгод

Ингредиенты

молока 200 мл

муки 150 г

дрожжи 1 ч.л

сахара 1 ст.л

Тесто

Опара

муки 500 г (+/-)

яйца 2

Сок 1 апельсина

сахара 60 г

соли Щепотка

сливочного мягкого масла 100 г

Начинка

мягкое сливочное масло 100 г

Цедра 1 апельсина

сахарной пудры 3-4 ст. ложки

измельчённых грецких орехов 70 г

Заливка

сметаны 200 г

сахарной пудры 3-4 ст.л

Глазурь

Сок половинки апельсина

сахарной пудры 2-3 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В подогретое молоко добавляем сахар, дрожжи и муку, перемешиваем, накрываем и оставляем на 30 мин.

В миске взбиваем яйца, сахар и соль, добавляем апельсиновый сок и опару, перемешиваем, добавляем мягкое масло и муку. Вымешиваем тесто, накрываем и оставляем в теплоте на час.

Подошедшее тесто раскатываем в прямоугольник, смазываем начинкой (смешиваем масло с цедрой и сахарной пудрой). Сверху присыпаем орехи. Заворачиваем рулет, нарезаем порционно (1.5-2 см). Выкладываем в противень с пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке до 180 с примерно 25-30 минут.

Горячие булочки заливаем сметаной смешанной с сахарной пудрой. Сверху поливаем апельсиновой глазурью (сок с сахарной пудрой).