Борщ в мультиварке

Name: Борщ в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: Говядина; Капуста; Лук; Картофель; Морковь; Свёкла; Томатная паста; Чеснок; Соль, перец, лавровый лист по вкусу; Растительное масло; Лимон 1/2 часть

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Игорь Гарифуллин

Спасибо за рецепт. Немного видоизменил: готовил на свиных ребрышках, добавил один болгарский перец и банку консервированной красной фасоли (я люблю понаваристее). И еще: у меня пароварка-скороварка, поэтому варил 30 минут под ВД, а не 1 час.

Добавить
фотоотзыв

Автор Daria

2 часа

Ингредиенты

Говядина 500 г
Капуста 400 г
Лук 100 г
Картофель 150 г
Морковь 100 г
Свёкла 300 г
Томатная паста 3 ст. л.
Чеснок 3 зуб.
Соль, перец, лавровый лист по вкусу
Растительное масло 3 ст. л.
Лимон 1/2 часть

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищенный лук мелко нарезать.

Налить растительное масло в чашу мультиварки, выбрать режим «Выпечка» и обжарить лук.

Пока лук жарится, очистить морковь и натереть ее на крупной терке. (Моя натерта и заморожена была).

Добавить морковь к Луку и обжарить в течение 10 минут.

Добавить томатную пасту и тушить, помешивая, в течение 5 минут.

Пока морковь и лук тушатся, очистить свёклу и натереть на крупной тёрке.

Добавить свёклу к Луку с морковью. Ещё добавить сок половины лимона (чтобы не потерять цвет).

Посолить и поперчить овощи. Оставить тушиться на 15 минут.

Говядину нарезать не мелкими кусочками.

Картофель нарезать солонкой или кубиками.

Нашинковать капусту.

В чашу добавить мясо, капусту, картофель, лавровый лист и чёрный перец горошком. Залить продукты водой до отметки «максимум». Выбрать режим «Суп», поставить таймер на 1 час.

Перемешать готовый суп, добавить мелко порезанный чеснок. Дать настояться под закрытой крышкой 15 минут. Борщ готов.

...