1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Творожный чизкейк без выпечки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария
5 ч
1 торт
2
Ингредиенты
- печенье 250 г
- Сливочное масло 100 г
- Творог 500 г
- Сахар 180 г
- Молоко 2 стакана
- Желатин 25 г
- Ваниль 2 пакетика
- Клубничное или малиновое варенье
Шаги приготовления
46
человек планируют готовить
1
Измельчить печенье в блендере до состояния мелкой крошки.
2
Растопить масло до жидкого состояния.
3
Масло смешать с печеньем.
4
Массу кинуть в разъемную форму и размять ложкой равномерно по всему объёму. Если масло плохо смешать, то основа будет крошится.
5
Основу на время оставить в холодильник.
6
Выкладываем творог в глубокий сосуд.
7
В творог добавляем сахар + ваниль + стакан молока.
8
Тщательно протираем творог блендером.
9
Желатин насыпаем в сухую кастрюлю. Получится 1 л творожной массы.
10
Тонкой струйкой вливать стакан холодного молока. Сразу же мешать, чтобы избежать комочков.
11
Помешиваем доводим до кипения и сразу же убираем с огня. При этом весь желатин должен раствориться.
12
Растворённый и слегка остывший желатин тонкой струйкой вливаем. Мешать до однородной массы миксером.
13
Массу наливаем поверх песочной основы.
14
Чизкейк в холодильник на 2-3 ч.
15
Желатина 5 г растворяем в кастрюле 70 мл воды. Добавляем 100 мл варенье. Помешиваем, доводим до кипения.
16
Когда глазурь немного остынет, выливаем поверх чизкейк. Равномерно распределяем по всей поверхности.
17
Форму с чизкейком снова ставим в холодильник до полного застывания глазури.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911244
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
