Рулет с маком

Name: Рулет с маком
Ingredients: молока; сливочного масла; яйца; соли; ванильного сахара; сахара; сухих дрожжей; муки; мака готового к использованию для выпечки; яйца для теста + 1 яцо для смазывания рулета

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ulia Tchkadua

Ингредиенты

молока 250 мл.
сливочного масла 80 гр
яйца 4
соли Щепотка
ванильного сахара 1 пакетик
сахара 4 ст.л
сухих дрожжей 10 гр
муки 550-600 гр
мака готового к использованию для выпечки 500 гр
яйца для теста + 1 яцо для смазывания рулета 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соединить в миске тёплое молоко 250 мл, 10 гр сухих дрожжей, 2 ст. л сахара, 5 ст.л муки. Хорошо перемешать, оставить накрытым в тёплом месте на 15 мин.

Сливочное масло растопить в микроволновке, дать остыть чтоб было тёплым. 2 яйца, соль, 2 ст. л сахара тёплое сливочное масло соединить в другой чашке и хорошо перемешать.

Яичную смесь влить в опару и всё хорошо перемешать. Добавить оставшуюся муку, замесить мягкое тесто. Оставить на 1-1,5 в тёплом месте под полотенцем.

Подошедшее тесто распределить на 2 равные части. Рабочую поверхность немного присыпать мукой, раскатать одну часть в прямоугольник. Распределить равномерно половину маковой начинки, свернуть в рулет. Повторить со второй частью теста. Убрать на противень застеленный пергаментом. Накрыть полотенцем и дать постоять 15-20 мин.

Разогреваем духовку на 200 °С. Смазываем наши рулеты яйцом и отправляем выпекаться 35-45 мин. Рулеты остудить и нарезать на порционные кусочки. Тесто немного треснуло при выпечки. На вкус не повлияло. Приятного чаепития.